Dixie Virginia Carter (* 25. Mai 1939 in McLemoresville, Tennessee; † 10. April 2010 in Houston, Texas) war eine US-amerikanische Schauspielerin.
Carter wurde als Dixie Virginia Carter und Tochter des Lebensmittelhändlers und Ladenbesitzers Halbert Leroy Carter und dessen Frau Virginia geboren. Sie wuchs in Memphis auf, besuchte die University of Tennessee in Knoxville und das Southwestern College, das heutige Rhodes College, in Memphis. An der Memphis State University erwarb sie einen Abschluss in Englisch. Carter erhielt eine klassische Gesangsausbildung und lernte Klavier, Trompete und Harmonika.
Ihr professionelles Debüt als Schauspielerin gab Carter 1960 als Julie Jordan in einer lokalen Produktion von Cole Porters Musical Carousel. 1963 zog Carter nach New York City, wo sie in Joseph Papps Inszenierung von William Shakespeares Spätwerk Ein Wintermärchen auftrat. Später war Carter am Broadway auch in den Musicals und Theaterstücken Sextet (1974), Pal Joey von Richard Rodgers (1976), Master Class von Terrence McNally (1995–1997) und Thoroughly Modern Millie (2004) zu sehen. Anfang der 1990er Jahre trat sie in einem Cabaret-Programm auf, in dem sie klassische amerikanische Songs und Lieder interpretierte. Zuletzt spielte sie 2006 Theater: In Coconut Grove in Florida trat sie 2006 gemeinsam mit Hal Holbrook in der romantischen Liebeskomödie Southern Comfort auf.