Dimitar Berbatow (bulgarisch Димитър Бербатов, engl. Transkription/FIFA-Schreibweise Dimitar Berbatov; * 30. Januar 1981 in Blagoewgrad) ist ein bulgarischer Fußballspieler. Er ist Rekordtorschütze der bulgarischen Fußballnationalmannschaft.
Dimitar Berbatow wurde vom früheren bulgarischen Nationalspieler Dimitar Penew entdeckt, als er noch in der Jugendmannschaft von Pirin Blagoewgrad spielte. Im Alter von 17 Jahren schloss er sich ZSKA Sofia, wo auch schon sein Vater spielte, an. In der Saison 1998/99 gab er sein Profidebüt in der A Grupa, der höchsten Spielklasse Bulgariens. In seinem ersten Profijahr erzielte er 14 Tore in 27 Spielen, in der Spielzeit 2000/01 in elf Spielen neun Tore.
Im Januar 2001 wechselte er dann schließlich nach Deutschland zu Bayer 04 Leverkusen. In Leverkusen erhielt er die Rückennummer 12. Nach dem Karriereende von Ulf Kirsten 2003 übernahm er dessen Rückennummer 9.