Nicole Natalie Austin, auch bekannt unter ihrem Pseudonym Coco (* 17. März 1979 in Palos Verdes, Kalifornien) ist eine US-amerikanische Schauspielerin und Model serbischer Abstammung.
Austins Eltern waren ebenfalls Schauspieler, die sich auf dem Set von Bonanza kennengelernt hatten. Die Familie zog 1989 nach Albuquerque, New Mexico um. Sie hat eine jüngere Schwester und einen jüngeren Bruder.
Austin tanzte Jazz, Stepptanz und Ballett im Alter von sechs Jahren und wurde von ihrer Mutter frühzeitig auf die Theaterbühne vorbereitet. Sie war bei zahlreichen Produktionen des Alt Theater in Albuquerque beteiligt. Danach wirkte sie als Model und nahm an mehreren Wettbewerben teil. Mit 14 Jahren gewann sie den Beverly Hills Studio Model Wettbewerb. Hauptpreis war ein 20.000 US-Dollar teures Stipendium für die South Pasadena High School, wo sie ihren späteren Kolleginnen Jessica Alba und Hilary Swank begegnete.