Claire Coffee (* 14. April 1980 in San Francisco, Kalifornien) ist eine US-amerikanische Fernsehschauspielerin, die von 2007 bis 2009 in 170 Folgen der Fernsehserie General Hospital mitgewirkt hat und von 2011 bis 2017 in der Serie Grimm zu sehen war.
Coffee sammelte erste Bühnenerfahrungen in der Bay Area und der Central Coast Area, bevor sie an der Northwestern University in Evanston, Illinois studierte. Nach dem Studium, das sie mit einem Bachelor-Grad abschloss, zog sie nach Los Angeles.
Seit 2001 spielt Coffee vor allem Gast- und Nebenrollen in verschiedenen US-amerikanischen Fernsehserien wie CSI: Den Tätern auf der Spur, Bones – Die Knochenjägerin, CSI: Miami, Franklin & Bash und in Film- und Fernsehproduktionen. Eine gewisse Bekanntheit erlangte sie ab 2007 als Nadine Crowell in General Hospital. 2011–2017 verkörperte sie die Rolle der Adalind Schade in der Serie Grimm.