Catherine Jacob (* 16. Dezember 1956 in Paris) ist eine französische Schauspielerin.
Catherine Jacob studierte an der École nationale supérieure des arts et techniques du théâtre Schauspiel. Sie spielte Theater und debütierte als Filmschauspielerin in der von Guy-André Lefranc inszenierten Fernsehminiserie Dickie-roi. Als Eliane gab sie 1985 ihr Leinwanddebüt an der Seite von Juliette Binoche und Marie-France Pisier in Annick Lanoës Komödie Les nanas. Jacob wurde vier Mal für den französischen Filmpreis César nominiert. Für ihre Darstellung der Marie-Thérèse in Étienne Chatiliezs Komödie wurde sie bei der Verleihung des César 1989 als Beste Nachwuchsdarstellerin ausgezeichnet. Drei weitere Nominierungen erhielt sie für ihre Darstellungen in Tante Daniele (1990), Dem Leben sei Dank (1991) und Neun Monate (1994).