Beth Behrs (* 26. Dezember 1985 in Lancaster, Pennsylvania) ist eine US-amerikanische Schauspielerin. Sie spielte eine Hauptrolle im Film American Pie präsentiert: Das Buch der Liebe (2009) und ist seit 2011 neben Kat Dennings in der Sitcom 2 Broke Girls zu sehen.
Behrs wurde in Lancaster im US-Bundesstaat Pennsylvania als älteste Tochter von David Behrs, Präsident eines College, und der Grundschullehrerin Maureen Behrs geboren. Sie hat eine sechs Jahre jüngere Schwester. 1989 zog Behrs nach Lynchburg (Virginia), wo sie aufwuchs. Sie begann mit dem Schauspiel im Theater im Alter von vier Jahren, spielte Fußball und besuchte die E.C. Glass High School.