Barbara Bouchet (eigentlich: Barbara Gutscher; * 15. August 1943 in Reichenberg, Sudetenland) ist eine deutschamerikanische Filmschauspielerin, die hauptsächlich in Italien tätig ist.
Seit 1953 in München wohnend, wanderte sie mit ihrer Familie in die USA aus. Dort wurde sie als Model auf den Titelseiten diverser Modezeitschriften bekannt, ehe sie ab 1963 zunächst im Fernsehen und dann als Filmschauspielerin auftrat. Sie erhielt 1964 einen Starlet-Vertrag bei 20th Century Fox und wurde von Otto Preminger eingesetzt.
1969 zog sie nach Italien, wo sie hauptsächlich in zahlreichen erotischen Filmkomödien Erfolge hatte. Darüber hinaus war sie immer wieder auch in großen internationalen Produktionen zu sehen. Sie spielte in über 70 Filmen, so unter anderem die Tochter von Miss Moneypenny in Casino Royale von 1967. In den frühen 1980er Jahren zog sie zurück in die Vereinigten Staaten, wo sie 2002 als Mrs. Schermerhorn in Gangs of New York zu sehen war.