Artur Sobiech (* 12. Juni 1990 in Ruda Śląska) ist ein polnischer Fußballspieler.
Artur Sobiech begann mit dem Fußballspielen in seiner Geburtsstadt bei Grunwald Ruda Śląska. 2006 wechselte er im Alter von 16 Jahren in die Jugendabteilung von Ruch Chorzów. Hier spielte er in der Saison 2007/08 in der Młoda Ekstraklasa, in der die Jugendmannschaften aller Erstligisten gegeneinander antraten. In 26 Spielen erzielte er 16 Tore und wechselte in der folgenden Saison in die Profimannschaft.
In zwei Spielzeiten bei Ruch Chorzów absolvierte Sobiech 47 Partien und erzielte 12 Tore. Zehn davon in der Saison 2009/10. Sein Debüt in der höchsten polnischen Spielklasse gab der Stürmer am 10. August 2008 im Auswärtsspiel gegen Górnik Zabrze. Dabei wechselte Ruch-Trainer Dušan Radolský Sobiech in der 90. Minute für Marcin Zając ein. 2009 erreichte er mit dem Team das Finale um den Puchar Polski, dem nationalen Pokal. Im Endspiel scheiterte der Klub dann aber an Lech Posen. In der Finalbegegnung wurde Sobiech zur 55. Minute für Marcin Nowacki eingewechselt, konnte die Niederlage aber auch nicht mehr abwenden.