Aritz Aduriz Zubeldia (* 11. Februar 1981 in Donostia-San Sebastián) ist ein spanischer Fußballspieler, der bei Athletic Bilbao in der spanischen Primera División spielt.
Aduriz stieß mit 19 Jahren zum Team der zweiten Mannschaft von Athletic Bilbao, nachdem der in Donostia-San Sebastián geborene Stürmer zuvor bei einigen kleineren Klubs in der Jugend gespielt hatte, darunter auch das Farmteam von Real Sociedad, Antiguoko. Nach drei Jahren als Stammspieler wurde er an den Segunda División B-Konkurrent FC Burgos verliehen. Mit 16 Saisontoren machte er auf sich aufmerksam. Zur Saison 2004/05 zeigte daraufhin Real Valladolid, das gerade nach 13 Jahren Erstligazugehörigkeit wieder in die Segunda División abgestiegen war, Interesse an einem Leihgeschäft. Dies sollte sich schnell auszahlen: In den folgenden 18 Monaten schoss Aduriz für Valladolid in 46 Spielen 20 Tore.