Alper Potuk (* 8. April 1991 in Bolvadin) ist ein türkischer Fußballspieler und bei Fenerbahçe Istanbul unter Vertrag.
Potuk begann mit dem Vereinsfußball in der Nachwuchsabteilung von Çiftelerspor. Hier fiel er den Nachwuchstrainern von Eskişehirspor auf die das Talent 2005 für ihre Nachwuchsabteilung gewinnen konnten. 2009 wurde der Cheftrainer der Profimannschaft, Rıza Çalımbay, auf Potuk aufmerksam und beteiligte diesen neben dessen Tätigkeit für die Reservemannschaft auch am Training der Profis. Am 29. Mai 2009 gab Alper Potuk sein Debüt im Profikader im Ligaspiel gegen Gaziantepspor, wo er in der 75. Spielminute eingewechselt wurde. Schon in der Folgesaison (2009/10) erhielt er längere Einsatzzeiten und gehört mittlerweile zu den Stammspielern der Mannschaft. Seine Tor-Premiere feierte Alper Potuk im Oktober 2011 gegen Samsunspor, wo er den Treffer zum 1:0-Sieg schoss.
Die Hinrunde der Saison arbeitete Potuk mit dem deutschen Trainer Michael Skibbe zusammen und zeigte unter diesem deutliche Verbesserungen in seinem Spiel und avancierte zu einem der Shootingstars der Hinrunde. Nachdem mehrere größere Vereine begannen sich für ihn zu interessieren, wurde in der Winterpause der Saison 2011/12 sein Wechsel zu Fenerbahçe Istanbul bekanntgegeben. Später kam der Wechsel wegen der unterschiedlichen Gehaltsvorstellungen zwischen Potuk und Fenerbahçe nicht zustande. Daraufhin verlängerte Potuk seinen Vertrag mit Eskişehirspor um weitere 4,5 Jahre. Zur Rückrunde wurde mit Ersun Yanal ein neuer Trainer bei Eskişehirspor vorgestellt. Unter diesem Trainer steigerte Potuk seine Leistungen ein weiteres Mal, stieg zum Nationalspieler auf und wurde zum begehrtesten türkischen Spieler der Sommertransferperiode 2013.