Adrian Lewis Peterson (* 21. März 1985 in Palestine, Texas) ist ein US-amerikanischer American-Football-Spieler auf der Position des Runningbacks. Er spielte 2007 bis 2017 für die Minnesota Vikings in der National Football League (NFL). Im April 2017 unterzeichnete er einen Vertrag bei den New Orleans Saints, wechselte aber während der laufenden NFL-Saison 2017 zu den Arizona Cardinals.
Peterson besuchte die University of Oklahoma, wo er als Runningback College Football für die Oklahoma Sooners spielte. Er war bereits in seinem ersten Jahr ein Kandidat für die Heisman Trophy, welche jedoch knapp an Matt Leinart ging. 2005 zog er sich seine erste schwerere Verletzung zu, eine Knöchelverletzung. Peterson musste vier Spiele aussetzen, dennoch gelangen ihm 1.208 Yards im Laufspiel sowie 14 Touchdowns, die zweitmeisten in der Big 12 Conference. 2006 verletzte er sich erneut, diesmal am Schlüsselbein, und fiel die restliche Saison aus. Er stieg erst im letzten Spiel, dem Fiesta Bowl, wieder ein und erlief 77 Yards und einen Touchdown. Er beendete seine College-Karriere mit 4.045 erlaufenen Yards in drei Spielzeiten.