Simone Veil
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Simone Jacob, coniugata Veil (Nizza, 13 luglio 1927 – Parigi, 30 giugno 2017), è stata una politica francese.

Il padre, André Jacob, era architetto, la madre Yvonne Steinmetz era figlia di un pellicciaio che dopo il matrimonio ha lasciato gli studi in chimica su richiesta del marito. Dopo la nascita di due figlie, Madeleine e Denise, la famiglia lascia Parigi per stabilirsi a Nizza, dove nascono Jean, l'unico figlio maschio e Simone. A causa della crisi del 1929 il padre fatica a trovare lavoro per mantenere la famiglia.

Di religione ebraica, durante l'Occupazione nazista subì dure persecuzioni. Nonostante questo riuscì a conseguire la maturità nel marzo 1944 ma subito dopo fu deportata insieme alla famiglia nel Campo di concentramento di Auschwitz. Con la sorella, fu l'ultima sopravvissuta, con il numero 78651 tatuato sul braccio, ad Auschwitz, da cui fu liberata il 27 gennaio 1945, attuale Giorno della Memoria in tutti gli Stati dell'Unione europea.