Jack LaLanne
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Jack LaLanne (San Francisco, 26 de septiembre de 1914-Morro Bay, 23 de enero de 2011) fue un experto en fitness y nutrición.

François Henry LaLanne nació en San Francisco, hijo de Jean LaLanne y Jennie Garaig. Sus padres eran inmigrantes franceses provenientes de Oloron-Sainte-Marie en el extremo suroeste de Francia. Él creció en Bakersfield (California) y más tarde se mudó a Berkeley, cuando todavía era un niño. Su padre murió a los 58 años de un ataque al corazón. LaLanne escribió que cuando era niño era adicto al azúcar y la comida chatarra. Tuvo episodios violentos dirigidos contra sí mismo y contra otros, y se describió como un niño maldito y desgraciado... era como estar en el infierno». Además de tener un mal carácter, también sufría de dolores de cabeza y bulimia, y temporalmente abandonó la escuela a los 14 años. Al año siguiente, a los 15 años, escuchó al pionero en comida sana Paul Bragg en una charla sobre salud y nutrición, centrándose en los «males de la carne y el azúcar».