Amanda Freitag
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Amanda Freitag (geboren 11. Mai 1972) ist ein New Yorker Küchenchef und häufiger Gast auf Food Network TV-Programm. Sie ist auch ein Richter auf der TV-Wettbewerb in der Zubereitung Gehackte und co-host, mit Ty Pennington, der American Diner Revival.

Freitag war aufgewachsen in Cedar Grove, New Jersey. Sie besuchte Cedar Grove High School (dann bekannt als Memorial High School), wo Ihr zu Hause Lehrer economics, Joan Levine, schlug vor, dass Freitag vielleicht Interesse an der Teilnahme am Culinary Institute of America.

Nach dem Abschluss von der Culinary Institute of America im Jahr 1989, Freitag nahm eine position an der Vong New York arbeiten unter Chefkoch Jean-Georges Vongerichten. 1994 verliess Sie die Vong zum Nachkochen Eisenkraut, unter Küchenchef Diane Forley. Nach Eisenkraut, Freitag, reiste nach Frankreich und Italien, arbeitet für kurze Zeit in L'Arpège restaurant unter Chefkoch Alain Passard im Jahr 1999.

Im Jahr 2003, Freitag und Gastronom Gottfried Polistina öffnete die Upper West Side restaurant Cesca Enoteca & Trattoria.